broken clouds
16°C
24.04.2024.
Beograd
eur
117.1643
usd
109.4482
Odaberi pismo
Odaberi grad
  • Beograd
  • Dečani
  • Jagodina
  • Kragujevac
  • Kruševac
  • Niš
  • Novi Sad
  • Orahovac
  • Pančevo
  • Pirot
  • Priština
  • Prizren
  • Sombor
  • Subotica
  • Štrpce
  • Užice
  • Vranje
  • Vršac
  • Zrenjanin
  • Zvečan
Podešavanja Sačuvane vesti Pretraga Navigacija
Podešavanja sajta
Odaberi pismo
Odaberi grad
  • Beograd
  • Dečani
  • Jagodina
  • Kragujevac
  • Kruševac
  • Niš
  • Novi Sad
  • Orahovac
  • Pančevo
  • Pirot
  • Priština
  • Prizren
  • Sombor
  • Subotica
  • Štrpce
  • Užice
  • Vranje
  • Vršac
  • Zrenjanin
  • Zvečan

HITNO UPOZORENJE! Pojavile se SMRTONOSNE GLJIVICE u hlebu i testeninama - zaraza raste ŠIROM SVETA

13.01.2023. 13:51
Piše:
Srbija Danas
hleb
hleb / Izvor: Foto: Shutterstock
Omiljene osnovne namirnice kao što su hleb i testenine sadrže štetne gljivične toksine koji predstavljaju ozbiljnu pretnju po zdravlje ljudi, upozoravaju stručnjaci.

Većina pšenice - glavnog sastojka koji se nalazi u nekoliko skrobnih ugljenih hidrata - proizvedena u Velikoj Britaniji zaražena je gljivičnom bolešću koja se zove fuzarijum (FHB), pokazuje nova analiza.

FHB nije štetan za ljude, ali supstanca koju proizvodi, poznata kao mikotoksin, može da ubije.

SIMPTOMI SU JEZIVI! Elvisova ćerka (54) preminula od SRČANOG ZASTOJA - počinje s BOLOM U STOMAKU, a usne pomodre

SIMPTOMI SU JEZIVI! Elvisova ćerka (54) preminula od SRČANOG ZASTOJA - počinje s BOLOM U STOMAKU, a usne pomodre

Deca u Srbiji i dalje oboljevaju od TUBERKULOZE: Mališani danima u bolnici, a evo kako se bolest PRENOSI i koji su njeni SIMPTOMI

Deca u Srbiji i dalje oboljevaju od TUBERKULOZE: Mališani danima u bolnici, a evo kako se bolest PRENOSI i koji su njeni SIMPTOMI

Stručnjaci iz Velike Britanije otkrili su da 70 odsto pšenice proizvedene u Britaniji između 2010. i 2019. sadrži smrtonosne mikotoksine.

Takođe su otkrili da je nivo mikotoksina, vomitoksina, koji se nalazi u većini britanske pšenice, u zakonskim granicama.

Međutim, istraživači sa Univerziteta Bat i Ekseter rekli su da je činjenica da se povraćanje nalazi u tolikom broju naših namirnica "zabrinjavajuća".

Hleb
Hleb / Izvor: Profimedia

„Još nije poznato kako stalna izloženost mikotoksinima u ishrani na niskom nivou može dugoročno uticati na zdravlje ljudi“, rekao je Nil Braun, naučnik u studiji sa Univerziteta Bat.

Mikotoksini su ranije bili povezani sa rakom jetre i bolestima bubrega.

Takođe mogu izazvati akutno privremeno povraćanje, dijareju, bol u stomaku, glavobolju i groznicu.

Analiza, objavljena u časopisu Nature Food, takođe je otkrila da je jedna četvrtina pšenice kontaminirala nekoliko različitih mikotoksina.

Ukrajina, hleb, pšenica
Ukrajina, hleb, pšenica / Izvor: Profimedia

Ovo „podiže zabrinutost za sinergizam“, napisao je Nil u The Conversation. "Ovde toksini interaguju jedni sa drugima i nanose veću štetu nego zbir pojedinačnih toksina koji deluju sami."

Ovo dolazi u trenutku kada Svetska zdravstvena organizacija (SZO) upozorava da su smrtonosne gljivične infekcije u porastu širom sveta.

U svom prvom izveštaju o 19 prioritetnih patogena gljivica koje treba posmatrati, SZO je rekla da otpornost na gljivice ima "velike implikacije" na ljudsko zdravlje.

Mnogi gljivični patogeni, uključujući kandidu koja izaziva uobičajene infekcije kao što je vaginalni drozd, postaju sve otporniji na lečenje.

Profesor zaraznih bolesti Džon Koen sa Medicinske škole u Brajtonu i Saseksu rekao je da su gljivične infekcije „manje uobičajene od drugih vrsta infekcija, ali mogu da izazovu izuzetno ozbiljnu bolest ili smrt“.

SZO procenjuje da 1,7 miliona ljudi umre svake godine od posledica gljivične bolesti.

Kod većine zdravih ljudi imuni sistem može da se izbori sa infekcijom, ali može biti opasan po život kod već bolesnih ljudi ili osoba sa oslabljenim imunitetom.

 

Piše:
Srbija Danas
13.01.2023. 13:51