Ovako se sprema PRAVA DOMAĆA SUPA SA KNEDLAMA - Lagan recept za jelo bez kojeg ne može da se zamisli ručak

Bez domaće supe nekada nije mogao da se zamisli ručak, a svima je omiljena upravo ona sa knedlama. Supa nije komplikovana za pripremu, ali ono što može da bude pipavo jesu knedle. Mi vam donosimo recept za najukusniju pileću supu i najmekše knedle koje će vam uspeti iz prvog pokušaja.

Sastojci:

400 g piletina

2 kašike griza (po potrebi)

1 veza zeleni

1 jaje

1 crni luk

1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

Skuvajte meso

U šerpu stavite meso i sipajte vodu. Posolite ili pospite suvim začinom, pobiberite i začinite po želji. Kuvajte dok meso ne omekša. Skidajte penu kada se pojavi.

Dodajte povrće u supu

Isecite luk na pola, pa ga ispecite na ringli. Dodajte u šerpu sa mesom, kao i šargarepu, celer i paškanat. Kuvajte dok i povrće ne omekša. Zatim procedite supu i u nju vratite meso koje ste iseckali, kao i šargarpeu.

Napravite knedle

Umutite jaje, dodajte malo soli i vode. Zatim dodajte griz i sjedinite sve. Na kraju dodajte i maslinovo ulje. Griz dodajte postepeno, smesa ne sme da bude previše gusta. Kašiko vadite smesu i stavljajte u supu, pa kuvajte još 10 minuta. 

Srbija Danas/Informer/Prenela J.Š.