Pohovane tikvice sa parmezanom

Potrebno:

• ½ šolje prezli, sa dodatim začinima po želji (origano, mirođija...)
• ½ šolje rendanog parmezana
• 2 kafene kašičice belog luka u prahu
• 1 kafena kašičica sitno seckanog peršuna
• 3 tikvice, sečene po želji
• 2 jajeta
• 1 šolja ulja (za prženje)
• 1 supena kašika rendanog parmezana ili više, po ukusu
• so, biber

Priprema:

Pomešajte prezle, pola šolje parmezana, beli luk, peršun i biber u činiji. Tikvice umačite u jaje, pa ih pohujte u miks prezle i parmezana, otresajući višak smese. Pohovane tikvice odlažite na tanjir, ali nemojte ih gomilati jednu na drugu.

Ugrejte ulje na srednjoj vatri i u vrućem ulju pržite tikvice dok ne dobiju zlatnosmeđu nijansu (oko 3 minuta). Prebacite ih na kuhinjski ubrus kako biste iscedili višak masnoće.

Poprskajte solju i parmezanom i služite uz kiselo mleko.