Безбедност хране на тесту: Већи број неправилности откривен у увозним производима - Највећи проблеми код слатке паприке и грожђа
Остаци пестицида у храни у Европи све чешће прелазе законски дозвољене границе код појединих широко конзумираних култура, док се увозна храна на граничним контролама одбија знатно чешће него производи из Европске уније, показује најновији извештај Европске агенције за безбедност хране.
Према подацима ЕФСА за 2024. годину, већина хране на европском тржишту и даље је у складу са прописима – око 99 одсто узорака прошло је годишњу проверу остатака пестицида. Агенција наглашава да је укупан ризик за потрошаче низак, али упозорава на раст броја узорака код којих су утврђена прекорачења дозвољених вредности.
Како преноси Политицо, најизраженији раст неправилности забележен је код слатке паприке, где се број узорака који не испуњавају ЕУ лимите готово удвостручио од 2018. године. Сличан тренд уочен је и код стоног грожђа и девичанског маслиновог уља, док су прекорачења сада регистрована и код кокошјих јаја, која су пре неколико година била без неправилности.
Увоз под већом лупом
Увозна роба означена као високоризична на границама ЕУ имала је лошије резултате од хране произведене у Европи. Од 39.433 узорка контролисана током 2024. године, 3,6 одсто је у потпуности одбијено и није стигло до продавница.
Највише неуспешних контрола забележено је код кумина из Индије, нара и парадајза из Турске, као и зеленог чаја из Кине и Вијетнама. Ови подаци долазе у тренутку када се у Бриселу води расправа о строжој контроли увоза хране, посебно након вишегодишњих протеста европских пољопривредника који упозоравају на нелојалну конкуренцију из земаља са, како тврде, блажим стандардима производње.
Европска комисија је прошле године најавила пооштравање граничних контрола у оквиру нове стратегије за пољопривреду и храну, док је посебна радна група за надзор увоза покренута у јануару.
Проблематичне супстанце
Када је реч о храни произведеној у Европи, већи део неправилности повезује се са етефоном, средством за дозревање које се појављивало у слаткој паприци и бананама, иако није одобрено за те културе.
Међу супстанцама које су најчешће биле повезане са прекорачењима налазе се и инсектицид флоникамид и хербицид глуфосинат. Обе супстанце одобрене су у ЕУ, али су у појединим узорцима пронађене у количинама изнад дозвољених граница.
ЕФСА, међутим, истиче да прекорачење законских граница не значи аутоматски да је храна небезбедна за конзумацију. Како наводе, дозвољени лимити постављени су знатно испод нивоа који би могао представљати ризик по здравље потрошача.
