Извоз прерађеног воћа и поврћа све више зависи од способности произвођача да обезбеде стабилан квалитет, следљивост, веће количине и препознатљив наступ на тржишту. За Србију, која значајан део ових производа пласира у Европску унију, кључни изазов више није само производња, већ и јачање поверења купаца, боља контрола сировине и изградња репутације поузданог добављача