ХИТНО СЕ ПОВЛАЧЕ ОВЕ КОБАСИЦЕ СА ТРЖИШТА Грађанима издато упозорење: Не конзумирајте их, садрже опасне бактерије

Округ Гетинген у Немачкој и званична државна платформа за повлачење хране издали су хитно упозорење грађанима да не конзумирају одређене сирове кобасице произвођача "Fleischwaren Wulff", због присутне бактерије која може да изазове озбиљне врсте болести код људи.

Значајан део контаминираних производа био је у продаји у продавницама великог трговачког ланца Rewe, а разлог за повлачење је присуство изузетно опасних микроорганизама, саопштава платформа Lebensmittelwarnung.de.

Током редовних контрола, у узорцима из дневне производње откривена је Ешерихија коли (СТЕЦ), која производи шигатоксин, познатија под медицинским називом ЕХЕЦ.

Ова специфична варијанта бактерије производи снажан ћелијски токсин (шигатоксин) који може изазвати изузетно озбиљне болести код људи.

Производи погођени повлачењем

Трговачки ланац Rewe је званично потврдио да се следећи артикли повлаче са својих полица и расхладних витрина:

• Мазива свињска кобасица са шунком у облику ролница (са и без белог лука), 300 г, серија: 622501 (ЕАН: 4002049022766 / 4002049022773)
• Дели француска пивска кобасица, 200 г, серија: 622504 (ЕАН: 4004878411803)
• Пивске кобасице, 4 × 60 г, серија: 622510 (ЕАН: 4004878452707)
• Пилећи паризер, 200 г, серија: 622511 (ЕАН: 4002049022339)
• Пивска кобасица, 150 г, серија: 622503 (ЕАН: 4002049027525)
• Поред ових производа, опозване су и кобасица са црним луком од 100 г (серија 622502), мазива кобасица од 500 г у свежем и замрзнутом стању (серије 622505, 622506 и 622507), као и суве кобасице од 45 г (серија 622512).

Опозив се односи само на наведене серије, а производи су продавани у већини немачких савезних покрајина, укључујући Северну Рајну-Вестфалију, Хесен, Доњу Саксонију, Баварску, Баден-Виртемберг, Хамбург и Берлин.

Ризик од отказивања бубрега
Према Федералном институту за процену ризика (БфР), ове бактерије природно живе у цревима говеда, оваца и коза. Током клања и процеса обраде меса, могу потпуно неприметно контаминирати сировину за кобасице путем фецеса.

Бактерије које су пронађене у овим производима могу изазвати стомачне грчеве, дијареју и повраћање, а у тежим случајевима и крваву дијареју.

Код појединих особа, посебно деце, старијих и оних са ослабљеним имунитетом, инфекција може довести до озбиљних компликација, укључујући акутно отказивање бубрега које захтева хитно болничко лечење.