ПАЛАЧИНКЕ, ТОРТЕ, КОЛАЧИ: Свако у Србији има свој омиљен Плазма рецепт, а ево који је најчешћи

Волим да складиштим своје срећне успомене, оне су ми уточиште када наступе мрачни дани, а таквих уме да буде... Хватам се за лепа сећања и уживам у истим, а некако је већина њих повезана са храном - ваљда јер све оно добро и пријатно у животу славимо и обележевамо уз омиљене ђаконије.

Једна од оних простих, али ипак драгих и ведрих успомена којој се увек изнова враћам јесу зимске вечери проведене на санкању са братом и сестром. Ушушкани у скафандере и наоружани подмазаним санкама бесомучно смо се спуштали низ беле стазе, а онда бисмо дословце трчали кући где нас је мама чекала са топлим чајем и гомилом Плазме. Огрнемо се покривачем, свако својим омиљеним, поређамо на кревет, пустимо омиљени цртаћ и уживамо док умачемо Плазму у чај (нисам сигурна да бисмо га икад попили другачије).

Ни данас, 25 година касније, мој ритуал се није посебно променио - и даље хладним данима једва чекам да завршим са обавезама, улетим у кућу, ускочим под јорган, пустим добар филм и гледам га док грицкам Плазму уз огромну шољу кафе. То је једна од оних драгоцених ситница које живот чини лепшим и лакшим.

Недавно сам се прехладила, а како то обично бива десило се у тренутку када је посла било преко главе. И док сам очајавала, јер ћу бити закована за кревет пар дана, јавила ми се и утешна мисао - била је то прилика да коначно предахнем, прочитам све оне књиге које су биле на чекању, а друштво су ми опет правили Плазма и чај, баш као и кад ме је мама лечила као клинку.

Нисам никад размишљала о томе превише, али сад схватам да ме Плазма асоцира на толико дивних момената! Не могу да заборавим ни како смо сигурно преко деценију правили једну те исту торту коју смо крстили као „Лепотица“, иако је нико други не зове тако, са Плазмом и желе бомбонама у главној улози. Ја бих ломила Плазму на што ситније делиће, а мама сецкала желе.

А тек палачинке са кремом и Плазмом! Има ли уопште неког на нашим просторима ко није бар једном правио овај специјалитет за пријатеље, дечка, породицу? Ми то традиционално радимо сваког викенда, заправо, некад и чешће... Па онда Плазма док путујемо на море, никад се није десило да не понесемо неколико кутија, јер волимо да је носимо на плажу - нема слађег залогаја после изласка из слане воде!

Сетила сам се и како моја блиска пријатељица сваки пут када се из Србије враћа у Канаду остави места у коферу за неколико кутија Плазме. Могла бих да нижем још гомилу догодовштина у којима Плазма заузима место, а уверена сам да је тако и са већином вас.

Недавно смо упитали и наше пратиоце на друштвеним мрежама за омиљене ритуале са Плазмом, јер свако овај најпопуларнији кекс у Србији једе на себи својствен начин, а ево и неких од одговора - можда се пронађете у истим или добијете инспирацију да користите Плазму на нови начин!

· Плазма и млеко; нешто што моја деца никада не одбијају за доручак!

· Плазма и млеко - кратко и јасно!

· Добра стара Плазма торта, непревазиђена је!

· Највише волим Плазма шејк - 6 Плазми, 200 мл јогурта, једна супена кашика какаоа, некада додам мало млевеног лешника и банане

· Никад јутарња кафа без Плазме. Носим је чак и на летовања.

· Јутро, тишина, кафа и Плазма... Баш тако.

· Умачем Плазму у крем

· Плазма, млеко и Плазма

· Саму, са млеком, чак и јогуртом, или соком од поморанџе

Па, из приложених одговора чини се да су Плазма и млеко пар из снова! А шта ви кажете, како најрадије једете Плазму?