Укусни залогаји идеални за гледање утакмице: "Фингер food" без паљења рерне, а најешћете се после 3 залогаја!
Када желите да угостите пријатеље или породицу, а немате времена за дуготрајну припрему хране, "фингер food" је идеално решење. Ови хладни залогаји припремају се брзо, не захтевају печење, а изгледом и укусом лако освајају сваког госта.
Добар умак често је оно око чега се гости најрадије окупљају. Уместо куповних варијанти, можете за свега неколико минута припремити домаћи гвакамоле, хумус или богати кремасти умак од сира и хрскаве сланине.
Послужите их уз штапиће шаргарепе, целера, краставца, крекере или препечен хлеб и добићете једноставно, али веома ефектно предјело.
1. Гуацамоле
Састојци:
- 3 зрела авокада
- 1/2 главице ситно сецканог црног лука
- 2 парадајза
- шака свежег коријандера или першуна
- 1 љута папричица (по жељи)
- 2 чена белог лука
- сок од 1 лимете
- со по укусу
Припрема
Изгњечите авокадо виљушком, додајте ситно сецкано поврће, лиметин сок и зачине. Све добро промешајте и послужите одмах.
2. Домаћи хумус
Састојци:
- 1 конзерва леблебија
- 3 кашике тахинија
- сок од 1 лимуна
- 1 чен белог лука
- 2 кашике маслиновог уља
- мало кумина
- со
- 2 до 3 кашике хладне воде
Припрема
Све састојке ставите у блендер и миксајте док не добијете глатку и кремасту смесу. На крају прелијте са мало маслиновог уља и поспите млевеном паприком.
3. Капрезе ражњићи
Овај италијански класик прави се за свега неколико минута, а изгледа веома атрактивно.
Састојци:
- чери парадајз
- мини моцарела
- листови босиљка
- маслиново уље
- балзамико прелив (по жељи)
Припрема
На мале дрвене штапиће ређајте парадајз, босиљак и моцарелу. Непосредно пре служења прелијте маслиновим уљем и по жељи додајте неколико капи балзамико прелива.
4. Ролнице од тортиље
Састојци:
- тортиље
- крем сир
- кисела павлака
- власац
- шунка
- качкаваљ
- зелена салата
Припрема
Помешајте крем сир, павлаку и ситно сецкани власац. Намажите тортиље, поређајте шунку, сир и зелену салату, па их чврсто уролајте.
Оставите неколико сати у фрижидеру, а затим исеците на колутиће.
5. Диња и пршута – спој који увек успева
Један од најједноставнијих медитеранских залогаја прави се од свега два састојка.
Потребно је:
- зрела диња
- танко сечен пршут
Припрема
Диња се исече на кришке или коцке, а затим се свака обмота танким листом пршуте. По жељи можете додати и листић свеже нане или неколико капи маслиновог уља за још богатији укус.
Идеални за сваку прилику
Фингер food залогаји одличан су избор за кућна дружења, рођендане, гледање утакмица или летње прославе.
Припремају се брзо, лако се једу без прибора и могу се направити унапред, због чега ћете више времена провести са гостима, а мање у кухињи.
