Иако се рецепти и ситни детаљи припреме могу разликовати од куће до куће, основа славског жита остаје иста – једноставна, али богата укусом и симболиком. Управо та једноставност чини га неизоставним делом сваке славе, а његов благ, сладак укус буди сећања на породична окупљања и дух празника.
Стручњак за дуговечност тврди да је ОВО ЈЕДИНИ доручак који води до 100. године: Нису јаја ни житарице, већ једноставно јело које сви знамо и обожавамо
