МАНЧМЕЛОУ КОЛАЧ који је обележио наше ДЕТИЊСТВО: Пенаст као облак, преливен чоколадом и толико кремаст да му нико не може одолети
Ако постоји посластица која буди најлепше успомене на детињство, онда је то Манчмелоу. Мекани пенасти фил, неодољива чоколадна глазура и лагана, ваздушаста текстура учинили су га омиљеним слаткишем многих генерација, а сада можете да уживате у домаћој верзији која је још кремастија, богатијег укуса и прави се много лакше него што мислите.
Постоје колачи који се поједу и забораве, али и они чији вас први залогај у тренутку врати годинама уназад. Управо такав је домаћи Манчмелоу колач – спој меканог бисквита, лаганог пенастог фила и богате чоколадне глазуре која се топи у устима.
Иако подсећа на чувени слаткиш који је обележио детињство многих, домаћа верзија осваја још пунијим укусом и нежнијом текстуром. Идеалан је за породична окупљања, рођендане или када једноставно пожелите десерт који ће одушевити и најмлађе и одрасле. Једном када га направите, тешко да ћете се вратити куповној верзији – јер управо ова комбинација кремастог фила и чоколаде осваја на први залогај.
Састојци:
бисквит
-6 жуманаца
-6 кашика шећера
-1 ванилин шећер
-6 кашика млека
-6 кашика уља
-6 кашика брашна/не препуних
-2 кашике какао праха
-1 кашичица прашка за пециво
бели део
-6 беланаца
-прстохват соли
-200г шећера/12 кашика
глазура
-100г чоколаде за кување
-3 кашике уља
-3 кашике млека
Плех или калуп 28x18cm.
Детаљну припрему овог колача погледајте у видеу испод.
