Домаћи сок од ПОМОРАНЏЕ пун витамина - Рецепт који морате да пробате, а ево шта садржи једна чаша

Уколико сте у потрази за освежењем, ових дана пробајте рецепт за изузетно укусан сок од поморанџе. 

Ево шта вам је потребно од састојака и као се припрема.

•  1,5 кг поморанџи
• 1 кг шећера
• 3 кесице лимунтуса
• 9 л воде

Поморанџе опрати и прелити са врелом водом. Оставити да одстоје 15 минута.  Затим их обрисати и ставити у замрзивач да одстоје три сата. Извадите их потом, исеците и самељите. 

Самлевене поморанџе ставити у дубљу посуду и налити са 3 л воде. Оставити да одстоје пола сата.  Затим их добро процедите трудећи се да извучете што више сока. 

У добијени сок ставити 1 кг шећера и три кесице лимунтуса. Мешати док се шећер и лимунтус потпуно не отопе. Додати преосталих 6 л воде. Сипајте у флаше, најбоље стаклене уколико имате, одложите у фрижидер до конзумације. 

Шта садржи сок од поморанџе?

Сок од поморанџе је богат извор витамина Ц (преко 100% дневних потреба у једној чаши), а садржи и воду (око 88%), природне шећере, минерале (калијум, тиамин и фолат), као и антиоксидансе попут хесперидина који делују противупално.

Једна чаша (око 250 мл) чистог цеђеног сока од поморанџе обухвата:

Витамини: Витамин Ц, витамини Б групе (фолат/витамин Б9, тиамин/витамин Б1, Б6), и витамин А.

Макронутријенти: Око 112 калорија, 26 грама угљених хидрата (од чега око 21 грам природног шећера), 2 грама протеина и мање од 1 грама масти и дијетних влакана.

Антиоксиданси и киселине: Садржи лимунску киселину (пХ је око 3.5) и флавоноиде (попут хесперидина) који помажу у очувању здравља срца и крвних судова.

Због одсуства већине влакана која се губе цеђењем плода, сок може изазвати бржи скок шећера у крви, па се не препоручује свима.