Domaći sok od POMORANDŽE pun vitamina - Recept koji morate da probate, a evo šta sadrži jedna čaša

Ukoliko ste u potrazi za osveženjem, ovih dana probajte recept za izuzetno ukusan sok od pomorandže. 

Evo šta vam je potrebno od sastojaka i kao se priprema.

•  1,5 kg pomorandži
• 1 kg šećera
• 3 kesice limuntusa
• 9 l vode

Pomorandže oprati i preliti sa vrelom vodom. Ostaviti da odstoje 15 minuta.  Zatim ih obrisati i staviti u zamrzivač da odstoje tri sata. Izvadite ih potom, isecite i sameljite. 

Samlevene pomorandže staviti u dublju posudu i naliti sa 3 l vode. Ostaviti da odstoje pola sata.  Zatim ih dobro procedite trudeći se da izvučete što više soka. 

U dobijeni sok staviti 1 kg šećera i tri kesice limuntusa. Mešati dok se šećer i limuntus potpuno ne otope. Dodati preostalih 6 l vode. Sipajte u flaše, najbolje staklene ukoliko imate, odložite u frižider do konzumacije. 

Šta sadrži sok od pomorandže?

Sok od pomorandže je bogat izvor vitamina C (preko 100% dnevnih potreba u jednoj čaši), a sadrži i vodu (oko 88%), prirodne šećere, minerale (kalijum, tiamin i folat), kao i antioksidanse poput hesperidina koji deluju protivupalno.

Jedna čaša (oko 250 ml) čistog ceđenog soka od pomorandže obuhvata:

Vitamini: Vitamin C, vitamini B grupe (folat/vitamin B9, tiamin/vitamin B1, B6), i vitamin A.

Makronutrijenti: Oko 112 kalorija, 26 grama ugljenih hidrata (od čega oko 21 gram prirodnog šećera), 2 grama proteina i manje od 1 grama masti i dijetnih vlakana.

Antioksidansi i kiseline: Sadrži limunsku kiselinu (pH je oko 3.5) i flavonoide (poput hesperidina) koji pomažu u očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova.

Zbog odsustva većine vlakana koja se gube ceđenjem ploda, sok može izazvati brži skok šećera u krvi, pa se ne preporučuje svima.