Пилетина и поврће у тигању - брзински ручак за целу породицу! Врло лако се прави, доносимо вам рецепт корак по корак

Пилетина припремљена у тигању са поврћем један је од оних рецепата који спајају једноставност и богат укус. Велика предност овог јела је што можете користити поврће које већ имате у фрижидеру, а све је готово за око сат времена. Послужите га уз омиљену тестенину или га једите самостално као лаган оброк.

Састојци

Биће вам потребно:

• 500 г пилећег филеа
• 1 црвена паприка
• 200 г шампињона
• 1 главица црног лука
• 2 парадајза
• 2 чена белог лука
• 2 кашике маслиновог уља
• со по укусу
• бибер
• суви зачин по жељи
• 300 г тестенине по избору. 

Како се припрема?

Пилећи филе исеците на танке тракице и зачините сољу, бибером и сувим зачином.

На загрејаном маслиновом уљу пропржите пилетину док не добије златну боју са свих страна, а затим је извадите из тигања и оставите са стране.

У исти тигањ додајте ситно сецкани бели лук, па кратко пропржите. Затим убаците лук исечен на колутове, паприку на тракице и шампињоне исечене на листиће. Динстајте неколико минута док поврће не омекша.

На крају додајте парадајз исечен на коцкице и наставите да кувате још неколико минута, док не пусти сок и не сједини се са осталим састојцима.

Додајте тестенину и сједините укусе

Док се поврће динста, скувајте тестенину према упутству са паковања.

Када је готова, вратите пилетину у тигањ, додајте оцеђену тестенину и све добро промешајте. Оставите још два до три минута на тихој ватри како би се укуси сјединили, па послужите одмах.

Мали трик за још бољи укус

За интензивнију арому пред сервирање додајте мало свеже сецканог першуна или босиљка, а љубитељи пикантнијих јела могу убацити и прстохват туцане љуте паприке. Ако желите кремастију верзију, пред крај припреме умешајте неколико кашика павлаке за кување или мало ренданог пармезана. Тако ће јело бити још сочније и богатијег укуса.