Piletina i povrće u tiganju - brzinski ručak za celu porodicu! Vrlo lako se pravi, donosimo vam recept korak po korak

Piletina pripremljena u tiganju sa povrćem jedan je od onih recepata koji spajaju jednostavnost i bogat ukus. Velika prednost ovog jela je što možete koristiti povrće koje već imate u frižideru, a sve je gotovo za oko sat vremena. Poslužite ga uz omiljenu testeninu ili ga jedite samostalno kao lagan obrok.

Sastojci

Biće vam potrebno:

• 500 g pilećeg filea
• 1 crvena paprika
• 200 g šampinjona
• 1 glavica crnog luka
• 2 paradajza
• 2 čena belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• so po ukusu
• biber
• suvi začin po želji
• 300 g testenine po izboru. 

Kako se priprema?

Pileći file isecite na tanke trakice i začinite solju, biberom i suvim začinom.

Na zagrejanom maslinovom ulju propržite piletinu dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana, a zatim je izvadite iz tiganja i ostavite sa strane.

U isti tiganj dodajte sitno seckani beli luk, pa kratko propržite. Zatim ubacite luk isečen na kolutove, papriku na trakice i šampinjone isečene na listiće. Dinstajte nekoliko minuta dok povrće ne omekša.

Na kraju dodajte paradajz isečen na kockice i nastavite da kuvate još nekoliko minuta, dok ne pusti sok i ne sjedini se sa ostalim sastojcima.

Dodajte testeninu i sjedinite ukuse

Dok se povrće dinsta, skuvajte testeninu prema uputstvu sa pakovanja.

Kada je gotova, vratite piletinu u tiganj, dodajte oceđenu testeninu i sve dobro promešajte. Ostavite još dva do tri minuta na tihoj vatri kako bi se ukusi sjedinili, pa poslužite odmah.

Mali trik za još bolji ukus

Za intenzivniju aromu pred serviranje dodajte malo sveže seckanog peršuna ili bosiljka, a ljubitelji pikantnijih jela mogu ubaciti i prstohvat tucane ljute paprike. Ako želite kremastiju verziju, pred kraj pripreme umešajte nekoliko kašika pavlake za kuvanje ili malo rendanog parmezana. Tako će jelo biti još sočnije i bogatijeg ukusa.