Протеински ХЛЕБ ИЗ ТИГАЊА готов за 20 минута: Има мало калорија, брзо вас засити, а мекан је као душа!

Брз и здрав протеински хлеб из тигања прави се без белог брашна, користи овсене пахуљице, јаја и јогурт, и спреман је за свега 20 минута.

Овај хлеб је идеалан за фит доручак, ужину или као прилог оброку јер је заситан и даје енергију без превише калорија.

Састојци (за 2–3 особе)

80 грама овсених пахуљица (ситних или самлевених)
2 јаја
3 кашике грчког јогурта или густог обичног јогурта
1/2 кашичице прашка за пециво
Прстохват соли
По жељи: семенке сусама, лана или чиа
По жељи: оригано или босиљак као зачин

Припрема протеинског хлеба

Ако користиш крупније овсене пахуљице, прво их самељи у блендеру док не добију структуру налик грубом брашну. Овсене пахуљице дају влакна и чине хлеб здравијим и заситнијим

У средње великој чинији умутимо два јаја. Додамо три кашике јогурта и прстохват соли, па све добро сједињавамо.

У смесу јаја и јогурта додајемо овсене пахуљице и прашак за пециво. Мешамо док не добијемо хомогену смесу која је густа и мазива, налик тесту за уштипке.

По врху можемо додати семенке попут сусама, лана или чиа, или суво зачинско биље попут оригана или босиљка како бисмо добили додатне нутритивне вредности и укус.

Печење у тигању

Загрејемо неприањајући тигањ на средњој температури и благо га премажемо капљицом уља. Смесу излијемо у тигањ и кашиком је поравнамо у облик круга дебљине око један до један и по центиметар. 

Поклопимо тигањ да хлеб нарасте и да се унутрашњост добро скува, па га печемо око четири до пет минута. Након тога пажљиво окренемо хлеб и печемо још три до четири минуте док површина не постане златно смеђа. 

Готов протеински хлеб из тигања вади се из тигања и оставља да се мало охлади пре сечења и сервирања.