Уморни сте и не можете да спремите вечеру на крају напорног дана? Кремаста пита са пилетином и поврћем је идеално решење!

Кремаста пита са пилетином и поврћем је укусан и заситан оброк који комбинујемо са богатим поврћем и сочним комадима пилетине, све у савршено хрскавој кори. 

Овај рецепт је једноставан за припрему, а резулат је кремаст, пун укуса и идеалан за ручак или вечеру. 

Састојци

2 листа готових кора за питу
300 г пилетине (исечене на коцкице)
1 главица црног лука
1 мрква
1 мањи тиквица
100 г грашка (свежег или замрзнутог)
200 мл павлаке за кување
100 г качкаваља (рендано)
2 кашике уља
Со и бибер по укусу

Припрема

Прво загрејемо уље у дубљем тигању или шерпи. Додамо ситно исецкан црни лук и пропржимо га док не постане стакласт. Затим додајемо пилетину исечену на коцкице и пржимо док не добије златну боју и не буде скроз печена.

Када је пилетина скоро готова, додајемо нарендану мркву и тиквицу исечену на коцкице. Мешамо неколико минута док поврће не омекша, па додајемо грашак. Посолимо и побиберимо по укусу, па све заједно промешамо. 

Сада додајемо павлаку за кување и кувамо још пар минута док се сви укуси не повежу и настане кремаста смеса. На крају умешамо и рендани качкаваљ, али оставимо мало са стране за посипање одозго касније. 

У плех обложен папиром за печење поставимо један лист кора. На њега равномерно распоредимо припремљену смесу са пилетином и поврћем. Преко смесе ставимо други лист кора и пажљиво га поравнамо. 

Питу премажемо остатком павлаке или мало уља и посипамо ренданим качкаваљем по врху како би добили лепу златну корицу када се пита пече. 

Загрејемо рерну на око 200 °Ц и печемо питу 25–30 минута док кора не порумени и постане хрскава, а сир се лепо отопи. 

Послуживање

Послужујемо кремасту питу са пилетином и поврћем топло, сечену на троуглове или коцке, уз салату по жељи или као комплетан оброк. Овај рецепт је одличан како за породичне ручкове, тако и за госте - сочан, кремаст и пун укуса.