Овај РУЧАК кошта само 700 ДИНАРА, А ЈЕШЋЕ ТЕ ГА 3 ДАНА: Што га више подгревате све је лепши, а тајна је у овом састојку!
Једна од најздравијих намирница на којима су наши преци одрасли, а и данас је и млађим генерацијама једна од најомиљенијих.
Пасуљ пребранац је јело које је омиљено широм региона, а одлична је комбинација укуса, хранљивости и економичности.
Уз пар једноставних састојака и мало времена можеш да припремиш оброк који ће да послужи за више дана, а не ћеш потрошити пуно новца.
Састојци
500 г сушеног белог пасуља
2 главице црног лука
1 шаргарепа
2–3 чена белог лука
2 кашике млевене паприке
Со, бибер по укусу
Ловоров лист
Уље
Припрема пасуља
Пасуљ опери и потопи га у хладну воду најмање неколико сати, најбоље преко ноћи. То ће скратити време кувања и допринети да пасуљ буде мекши и лакши за варење.
У већој шерпи сипај пасуљ са водом у којој је стајао или свежом водом, додај ловоров лист и мало соли, па кувај на јакој ватри док пасуљ не омекша - то може потрајати око сат до сат и по.
Док се пасуљ кува, на мало уља пропржи ситно исецкан црни лук док не постане стакласт, па додај нарендану шаргарепу и млевену паприку. Кратко пропржи да поврће пусти арому.
Када је пасуљ скоро скуван, додај пропржени лук са шаргарепом, додај и ситно сецкани бели лук, па све заједно промешај и настави да крчкаш још десетак минута како би се укуси сјединили.
Сервирање
Послужи топли пребранац уз пар кришки домаћег хлеба или неку салату по жељи. Овај оброк је заситан, богат протеинима и може да послужи као ручак или вечера три дана за редом, без додатних великих трошкова.
Пасуљ пребранац је класик који је не само јефтин, већ и укусан - прави избор кад желиш здрав и издашан оброк без превише компликовања.
