Ова риба чини ЧУДА ЗА МОЗАК И СРЦЕ: Јефтина је, а и ЛЕКАРИ ЈЕ СТАЛНО ПРЕПОРУЧУЈУ

Када говоримо о намирницама које природно јачају имунитет, ослић заузима посебно место. Ова риба има изузетно благотворно дејство на мозак и срце, а поред тога је лагана, лако се вари и може да се припреми на безброј начина.

Без обзира на то да ли више волимо речну или морску рибу, готово све врсте морских плодова богате су витаминима, минералима и важним аминокиселинама. Код нас се најчешће купују шаран и пастрмка, али постоји једна риба која је повољнија, доступнија и по хранљивој вредности им стоји раме уз раме, па чак их и надмашује – ослић.

Ослић спада у нискокалоричне намирнице и зато се често препоручује у дијеталној исхрани. На 100 грама садржи око 80 одсто воде, врло мало масти и висок проценат квалитетних протеина. Обилује витаминима Б комплекса, посебно Б1 и Б2, као и минералима попут калијума, калцијума и фосфора. Редовна конзумација позитивно утиче на здравље костију, концентрацију, рад мозга и јачање срца.

Ова риба је једна од најраспрострањенијих у Јадранском мору. Може да нарасте и до једног метра и да достигне тежину и до 15 килограма. Најчешће живи на већим дубинама, на муљевитом и песковитом дну, а храни се ситнијим рибама и раковима. Њено месо је бело, изузетно мекано, немасно и веома укусно. Најчешће је припремамо пржену, печену на роштиљу, у супама и бродетима, а одлична је и сушена.

За све који имају проблем са повишеним холестеролом, ослић је прави избор, јер садржи минималну количину масти, а истовремено обилује омега-3 масним киселинама које штите срце и крвне судове.