Овај чај многи имају код куће, а ретко ко зна колико је занимљив: Једна шоља може бити добар савезник за СРЦЕ, МОЗАК и ЦРЕВА, ево шта кажу стручњаци

Зелени чај многима је већ у кухињи, али се најчешће посматра само као још један топао напитак. Међутим, захваљујући биљним једињењима која садржи, последњих година све више пажње привлачи због могућег утицаја на здравље срца, мозга и система за варење.

Не треба га посматрати као лек нити очекивати чудо од једне шоље, али постоји добар разлог због ког је зелени чај толико дуго део различитих традиционалних култура.

Шта се заправо налази у једној шољи?

Зелени чај добија се од листова биљке Camellia синенсис, исте биљке од које потичу и црни, бели и оолонг чај.

Разлика је у начину обраде листова.

Зелени чај је посебно занимљив због полифенола, међу којима се издвајају катехини, биљна једињења која су предмет бројних истраживања.

Управо се њима приписује велики део потенцијалних користи зеленог чаја.

Срце прво долази на ред

Једна од најзанимљивијих области истраживања јесте кардиоваскуларно здравље.

Према прегледу Цлевеланд Цлиниц, истраживања указују на могућу везу између редовног конзумирања зеленог чаја и повољнијих вредности холестерола и мањег ризика од одређених кардиоваскуларних проблема.

То ипак не значи да зелени чај може да „очисти артерије“ или замени лекове.

Најбоље га је посматрати као део шире здраве исхране.

А ту његова прича постаје још занимљивија.

А шта има везе са мозгом?

Зелени чај садржи кофеин, али и Л-теанин, аминокиселину која се истражује због могућег утицаја на пажњу, расположење и когнитивне функције.

Комбинација кофеина и Л-теанина посебно је занимљива јер се повезује са будношћу и фокусом.

Зато многи људи који желе да смање количину кафе бирају шољу зеленог чаја као блажу јутарњу или поподневну опцију.

Трећа станица – црева

Ово је део приче који је последњих година посебно занимљив.

Истраживања указују да једињења из чаја могу утицати на састав цревне микробиоте, односно на бактерије које природно живе у нашем дигестивном систему. Новији прегледи наводе потенцијалне везе између свакодневног конзумирања чаја и различитих аспеката здравља црева.

То не значи да ће једна шоља решити затвор, надутост или неки дигестивни проблем.

Али значи да је зелени чај занимљив део исхране када се посматра заједно са поврћем, воћем, влакнима и другим квалитетним намирницама.

Како су га наше баке пиле?

Без компликовања.

Вода, листићи чаја и неколико минута.

И управо је то можда најбољи начин да га пијете и данас.

За једну шољу користите једну кесицу или одговарајућу количину зеленог чаја, прелијте врућом водом и оставите неколико минута, у складу са упутством на паковању.

Немојте користити кипућу воду ако желите блажи укус.

Превише врела вода и предуго стајање могу направити веома горак напитак.

А шећер? Ако можете без њега – још боље.

Једна грешка коју многи праве

Зелени чај није чаробни напитак за мршављење.

Није ни „детокс“.

И није замена за терапију.

Проблем настаје када се од обичног чаја направи обећање да ће решити десет различитих здравствених проблема.

Његова права предност је много једноставнија: може бити пријатан начин да унесете више течности и биљних једињења у свакодневну исхрану.

Колико шоља дневно?

Не постоји једна количина која одговара свима.

Зелени чај садржи кофеин, па особе које су осетљиве на кофеин могу приметити нервозу, убрзан рад срца или проблеме са спавањем ако га пију касно током дана.

Зато је јутро или раније поподне често практичнији избор.

Такође, чај није најбољи избор за свакога у великим количинама, нарочито код особа које имају одређена здравствена стања или узимају терапију.

Не морате куповати никакав „суперчај“

И ту је можда најбољи део целе приче.

Не треба вам скуп препарат, егзотична биљка или напитак са десет састојака.

Обичан зелени чај који већ стоји у кухињском ормарићу може бити сасвим довољан.

Наравно, није чаробни лек.

Али ако га пијете без много шећера и уз разноврсну исхрану, може бити сасвим леп део свакодневне рутине.

Од срца и крвних судова, преко мозга и фокуса, до цревне микробиоте – управо зато зелени чај и даље привлачи толико пажње истраживача.

И можда су наше баке биле у праву у једној ствари:

најбоље навике често су управо оне најједноставније.