Проја се зељем и паприком: Савршено јело за летње дане

Летњи дани и мирни тренуци у природи траже лагане, а хранљиве залогаје који ће освежити и заситити. Управо такав је рецепт за домаћу проју. Овај спој богатих укуса и једноставне припреме, идеалан је за сваку прилику. 

Комбинација кукурузног и пшеничног брашна са додатком свежег или киселог поврћа, белог сира и јаја даје јој савршену текстуру. Биће мекана изнутра, са благо хрскавом корицом.  

Неопходни састојци

 200 г кукурузног брашна

-200 г пшеничног брашна

-3 јаја

-70 г белог сира

-70 г бареног зеља

-1 свежа или кисела паприка

-50 мл уља

-100 мл газиране минералне воде

-Пола кашичице прашка за пециво

-Со по укусу

Начин припреме

Све састојке пажљиво сједините у тесто средње густине. Подмажите плех, сипајте смесу и пеците у рерни загрејаној на 200°Ц. Након десет минута, температуру смањите на 170°Ц и наставите печење још око пола сата, у зависности од величине плеха.