САВРШЕН ДЕСЕРТ ЗА ЛЕТО: Овај колач ће освојити и најпробирљивија непца, а не морате да га печете сатима

Један такав колач долази управо у савршеном споју лагане ванила креме, воћног слоја и пишкота идеалан за сваку прилику, од породичних окупљања до поподневног предаха.

Комбинација беле чоколаде, малина и боровница пружа пун, освежавајући укус, док слојеви креме и пишкота чине да овај колач буде лаган, али богат. Припрема је једноставна, а резултат више него импресиван.  

Неоходни састојци

За крем:

-600 мл млека

-2 кесице ванила пудинга

-150 г шећера

-150 г беле чоколаде (ситно сецкане)

-150 г маслаца

-300 мл умућене павлаке (шлага)

За воћни слој:

-300 г малина

-200 г боровница

-2 велике кашике густина (40 г)

-120 г шећера

Остало:

-2 паковања пишкота

-мало млека за натапање

-бела чоколада за декорацију

Начин припреме 

У хладно млеко додајте пудинг прах, шећер и сецкану белу чоколаду. Све мешајте жицом и кувајте док не постане густо и кремасто. Склоните са ватре, прекријте провидном фолијом да се не створи корица и оставите да се потпуно охлади. Када се охлади, сједините са претходно умућеном павлаком и маслацем, мешајући лагано да маса остане ваздушаста.  

Малине и боровнице изблендирајте или измиксајте штапним миксером. Додајте шећер и густин, па кувајте док маса не проври и не почне да се згушњава. Оставите да се охлади.  

На дно четвртастог калупа поређајте ред пишкота које сте претходно кратко умочили у млеко. Преко распоредите половину ванила креме, затим равномерно распоредите воћни слој, па завршите преосталом кремом. По жељи, колач декоришите ренданом белом чоколадом или свежим воћем.  

Колач ставите у фрижидер и оставите неколико сати (најбоље преко ноћи) да се лепо стегне и охлади.