Umro čuveni tvorac "Nutele": Evo kako je napravio recept za omiljenu poslasticu velikog broja ljudi
U 97. godini preminuo je Frančesko Rivela, hemičar koji je doprineo da Nutela postane apsolutni favorit među slatkišima u svetu i bliski saradnik Majkla Ferera.
Dugi niz godina bio je jedan od najbližih saradnika Ferera, učestvovao u transformaciji kompanije u multinacionalnog giganta, ali i lansiranju poznatih proizvoda za koje svako od nas zna.
Frančesko je iza sebe ostavio četiri sina, kao i mnogobrojne unuke, a preminuo je samo nekoliko dana pre godišnjice smrti Majkla Ferera.
Njih dvojica su zajedno putovali svetom i bavili se istraživanjem konkurentnih proizvoda.
Nastanak Nutele
Novinar Điđi Padovani je u svojoj knjizi opisao nastanak nutele, govoreći da su Rivela i Ferero tada analizirali ukuse slatkiša drugih proizvođača.
- Kupovali su čokoladice, kremaste slatkiše, table čokolade, užine – analizirali su ih ne da bi ih kopirali, već da bi ih poboljšali. Cilj im je bio da izađu iz okvira zamenskih proizvoda i samostalno peku kakao - objasnio je Padovani u knjizi Mondo Nutella.
Nastanak Nutele trajao je čitavih 40 godina, dok je Rivela ispitivao i poboljšavao sirovine i proizvode i na taj način učinio da kompanije postane globalni gigant, kao i da se njihova prezimena zauvek spoje.
Na kraju karijere, vodio je tehnološke laboratorije Ferera širom sveta.
Osim rada u Fereru, bio je i predsednik Reda hemičara i predsednik Turističke organizacije Barbareska.
