ĐURĐEVDANSKO SLAVSKO ŽITO se sprema isključivo na ovaj način - Po ovom starinskom receptu pravile su ga srpske domaćice pre mnogo decenija

Priprema žita, odnosno koljiva za slavu u svim krajevima Srbije je ista – kuvanu pšenicu trebalo bi pomešati sa šećerom i orasima, i dodati arome koje će nezaobilaznom delu slavske trpeze dati neodoljiv ukus.