Burito iz rerne zaludeo domaćice: Hrskav, sočan i gotov za čas
Burito iz rerne sa gotovim korama postao je pravi hit među domaćicama jer se sprema brzo, zasitan je i ne zahteva mnogo kulinarskog iskustva.
Hrskava korica, sočno punjenje i topljeni sir čine ga savršenim obrokom za ručak ili večeru, a mnogi kažu da nestane sa stola za nekoliko minuta.
Brza verzija popularnog meksičkog jela
Klasični burito pravi se od tortilja, ali domaćice na Balkanu sve češće koriste gotove kore za pitu jer ih je lakše pronaći i jednostavnije su za pripremu.
Najčešće punjenje uključuje:
- mleveno meso
- crni ili crveni pasulj
- kukuruz
- kačkavalj
- paradajz sos
- začine poput origana, bibera i tucane paprike
Po želji se dodaju i pečurke, paprika ili ljuta pavlaka.
Tajna je u dobro začinjenom filu
Domaćice savetuju da se fil kratko proprži kako bi svi ukusi lepo spojili. Upravo začini daju buritu prepoznatljiv ukus i miris, pa mnogi dodaju i malo belog luka ili dimljene paprike.
Kada se fil rasporedi po kori, sve se pažljivo uvije i slaže u pleh.
Iz rerne izlazi hrskav i sočan
Burito se najčešće premazuje uljem ili umućenim jajetom kako bi tokom pečenja dobio zlatnu i hrskavu koricu. Pred kraj pečenja preko se dodaje sir koji se topi i pravi neodoljivu koricu.
Najlepši je kada se služi topao uz:
- jogurt
- kiselu pavlaku
- zelenu salatu
- domaći sos od paradajza
Odličan izbor kada nemate mnogo vremena
Ovaj recept posebno je popularan među zaposlenima i porodicama sa decom jer se priprema brzo, a sastojci se lako prilagođavaju onome što već imate u frižideru.
Mnogi kažu da je upravo zbog toga burito iz rerne sa gotovim korama postao jedno od omiljenih „brzinskih“ jela za svaki dan.
