Dok stavite kafu, testo je već gotovo: Kiflice koje se prave za 15 minuta, a kada probate jednu, želećete ceo pleh!

Reč je o jednostavnom receptu koji mnogi čuvaju za dane kada nemaju mnogo vremena, a žele topao i ukusan obrok.

Idealne za brz doručak ili večeru

Ove brze kiflice savršene su za doručak, večeru ili iznenadne goste. Dok skuvate kafu ili čaj, testo je već spremno za pečenje. Upravo zato mnogi ih nazivaju „spas receptom“ za užurbane dane, jer za svega petnaestak minuta dobijate pun pleh toplih zalogaja.

Sastojci

Za pripremu vam je potrebno:

• 300 grama brašna
• 200 mililitara jogurta, kefira ili kiselog mleka
• 50 mililitara ulja
• jedna kesica praška za pecivo
• prstohvat soli
• oko 150 grama sira, a po želji može i džem za slatku varijantu
• jedno jaje za premazivanje
• susam ili lan za posipanje

Priprema

U posudi prvo pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jogurt i ulje pa zamesite mekano testo. Nakon toga testo razvucite oklagijom na pobrašnjenoj površini i isecite na kvadrate ili pravougaonike.

Na svaki komad stavite nadev po želji- sir za slanu ili džem za slatku verziju, pa urolajte u male kiflice. Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje, premažite umućenim jajetom i pospite susamom ili lanom.

Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 12 do 15 minuta, dok lepo ne porumene.

Trik za još bolji ukus

Ako želite bogatiji ukus, sir možete kombinovati sa spanaćem ili šunkom. Ljubitelji slatkih ukusa često biraju džem od kajsije ili šljive, dok oni koji žele zdraviju verziju koriste integralno brašno i dodaju semenke lana.

Najlepše su dok su tople

Iako mogu da ostanu sveže i do dva dana ako ih čuvate u zatvorenoj posudi, većina kaže da su najukusnije odmah nakon pečenja, dok su još tople i hrskave. Upravo zato često nestanu sa stola za svega nekoliko minuta.