Napravite NAJUKUSNIJU PILEĆU SUPICU: Tajna je u jednom sastojku!
Pileća supa je mnogima omiljena – toplo jelo koje greje i telo i dušu. Iako je sama po sebi ukusna, postoji jedan sastojak koji može potpuno da promeni njen ukus i učini je neuporedivo bogatijom.
Tajna je u korenu celera. Ova jednostavna, a moćna namirnica daje supi posebnu aromu i blagu slatkoću, pa jelo postaje punijeg i dubljeg ukusa. Upravo zbog toga mnogi kuvari smatraju da bez celera nema prave pileće supe.
Pored toga što obogaćuje ukus, celer je i pravo nutritivno pojačanje – sadrži obilje vitamina, minerala i vlakana koji pospešuju varenje. Kada se kombinuje sa šargarepom, lukom i peršunom, stvara savršenu osnovu za domaću, mirisnu supu.
Dovoljno je da prilikom kuvanja dodate nekoliko komada korena celera zajedno sa ostalim povrćem i mesom. Dok se kuva, celer otpušta aromu koja se lepo stapa sa ostalim sastojcima i daje supi poseban karakter.
Ako želite da vaša pileća supa ima onaj “domaći” miris i ukus kao iz detinjstva, ne zaboravite – tajna je u celeru!
