Od samo JEDNE SMESE možete napraviti čak 3 VRSTE SLANIH ROLATA - budite inovativni za slavu, a i olakšajte sebi!

Istina je da to uopšte nije teško – od jedne osnovne smese možete, uz male izmene, napraviti čak tri različita rolata.

Za osnovnu smesu biće vam potrebno:

• 5 jaja

• 1 šolja brašna

• 1 šolja jogurta

• pola kesice praška za pecivo

• pola kašičice soli

Za fil:

• pavlaka

• feta sir

• sitno seckana šunka

• kačkavalj

Ako želite varijantu sa zelenim rolom, u fil dodajte 4-5 kašika dinstanog i sitno iseckanog spanaća, a za crveni rolat dodajte 3 kašike ajvara.

Prvo odvojite belanca od žumanaca i umutite belanca u čvrst sneg. Žumanca umutite u posebnoj posudi, pa dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano promešajte. 

Nakon toga dodajte jogurt i so, a kada dobijete kompaktnu smesu, pažljivo umešajte belanca.

Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Dok se kora peče, pomešajte pavlaku sa izgnječenim feta sirom i seckanom šunkom. Kada je kora pečena, uvijte je u vlažnu krpu i ostavite da se dobro ohladi.

Kada se ohladi, premažite filom i uvijte u rolat. Po želji ga odozgo premažite pavlakom i obilno pospite rendanim kačkavaljem.

I to je to! Osnovni žuti rolat je gotov, a ako želite, lako možete napraviti i zeleni sa spanaćem ili crveni sa dodatkom ajvara u fil. Na taj način od jedne smese dobijate tri različite i efektne varijante koje će svi obožavati.