Za samo 15 minuta napravite paštetu od pileće džigerice: Preukusan recept, za ovo će vas pitati svi
Ukus koji osvaja.
Pašteta od pileće džigerice je pravi klasik domaće kuhinje, omiljena užina i predjelo koje osvaja bogatim ukusom i nežnom teksturom.
Ovo jelo nije samo ukusno, već i izuzetno hranljivo, jer džigerica obiluje vitaminima i mineralima.
Priprema paštete nije komplikovana, a rezultat je savršena kremasta namaza koja se odlično slaže sa svežim hlebom ili krekerima.
Ako želite da obogatite svoj jelovnik i impresionirate porodicu i prijatelje, ovaj recept je pravi izbor!
Sastojci i količina:
- 300 g pileće džigerice
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 70 g putera
- malo suvog ruzmarina
- suvi peršun
- biber i so
- ulje za prženje
- 2 kriške limuna
Način pripreme:
Ulje zagrejte, pa stavite crni luk iseckan na kockice da se proprži. Dodajte mu džigericu i nalijte malo vode, pa dinstajte 10 minuta. Dodajte sitno iseckani beli luk.
U sve to stavite prstohvat suvog peršuna i ruzmarina, posolite i pobiberite. Vratite na tihu vatru pa dinstajte još pet minuta. Skinite i ostavite da se prohladi. Rastopite puter. U blender sipajte začinjenu džigericu pa dodajte puter.
Izblendirajte sve zajedno, tako da dobijete glatku masu. Na kraju iscedite sok od jedne kriške limuna u masu i dobro promešajte.
