Domaći hleb koji osvaja jednostavnošću - priprema nikad brža, a kuća će mirisati na raj: Sve sastojke imate kod kuće

U eri brzih obroka i gotovih proizvoda, pravi domaći hleb i dalje zauzima posebno mesto na našim stolovima. Ne samo da osvaja svojim mirisom i ukusom, već donosi i osećaj topline i domaće atmosfere. 

Za sve one koji žele da se upuste u avanturu pečenja hleba kod kuće, donosimo jednostavan i pouzdan recept koji garantuje mekani, mirisni i hrskavi hleb.

Sastojci koje verovatno već imate kod kuće

Za pripremu ovog hleba biće vam potrebno svega nekoliko sastojaka: 500 grama brašna, kesica suvog kvasca, kašičica šećera i soli, 300 mililitara mlake vode i malo ulja. Ova kombinacija osnova omogućava da čak i početnici u pekarstvu lako dođu do savršenog hleba.

Priprema koja ne traži puno vremena

Proces pripreme počinje mešanjem brašna i soli, dok se u posebnoj posudi aktivira kvasac sa šećerom i mlakom vodom. Kada kvasac zapeni, dodaje se u brašno zajedno sa uljem i zamesi se glatko, mekano testo. Nakon sat vremena odmora na toplom mestu, kada testo udvostruči volumen, sledi oblikovanje vekne i još kratko narastanje pre pečenja.

Pečenje koje mami mirisom

Pečenje na temperaturi od 220 stepeni traje oko 25 do 30 minuta, dovoljno da hleb dobije zlatno-braon boju i karakterističnu hrskavu koricu. Kada se ohladi, domaći hleb je spreman da osvaja svojom mekoćom i bogatim ukusom, koji daleko prevazilazi kupovne varijante.

Za kraj

Ovaj recept je dokaz da se savršen hleb može napraviti brzo, jednostavno i sa minimalnim sastojcima. Idealna je prilika da se porodica okupi oko zajedničkog stola i uživa u toplom, domaćem hlebu. Za one željne eksperimenata, u testo možete dodati različite semenke, začine ili masline, ali i bez dodataka, ovaj hleb je pravo malo remek-delo.

Probajte i uverite se sami – nema ničeg lepšeg od mirisa sveže pečenog hleba u vašem domu.