Jagnjetina u SAČU, savršena za ĐURĐEVDANSKU trpezu - Meso se topi u ustima, odvaja se od kostiju, a oduševljava sve koji ga konzumiraju
Jagnjetina je mnogima omiljeno meso, a ovako pripremljenu ješće i ko je ne preferira.
Meso spremljeno u saču je najboljeg kvaliteta, ali i visoke cene. Evo kako da ga pripremite kod kuće i sačuvate novac. Savršeno za slavsku trpezu i Đurđevdan.
Sastojci:
kilogram mlade jagnjetine
krompir u željenoj količini
mast
ruzmarin
beli luk
puter
Priprema:
Sač najpre premažite mašću, pa dodajte oljuštene krompire i drugo željeno povrće. Začinite ga vegetom i ostalim voljenim začinima.
Preko njega stavite meso prethodno premazano mešavinom od ruzmarina, belog luka i putera. Dodajte čašu vode.
Najpre prekrijte pek papirom, pa poklopcem. Na taj način će svi sokovi ostati u okviru vaše posude.
Pecite na 150 stepeni oko četiri sata. Ukoliko želite, možete povećati temperaturu i smanjiti vreme pečenja. Prijatno!