Ko ne bi smeo da jede breskve? Ovo voće spada u češće alergene
Određene grupe ljudi trebalo bi da obrate posebnu pažnju na reakciju organizma nakon njihovog konzumiranja.
Breskve su zdravo i osvežavajuće letnje voće, ali osobe sa alergijom na koštunjavo voće, osetljivošću na polen breze ili sindromom iritabilnog creva trebalo bi da ih jedu sa posebnim oprezom.
Kod osetljivih ljudi breskve mogu izazvati digestivne tegobe ili alergijske reakcije, pa količinu treba prilagoditi individualnoj toleranciji.
Breskve su tokom leta čest izbor zbog prijatnog ukusa, visokog sadržaja vode i hranljivih materija. Sadrže vitamine, minerale, vlakna i antioksidanse i za većinu ljudi mogu biti deo zdrave i uravnotežene ishrane.
Ipak, breskve ne prijaju svima, a određene grupe ljudi trebalo bi da obrate posebnu pažnju na reakciju organizma nakon njihovog konzumiranja.
Breskve mogu smetati osobama sa iritabilnim crevima
Poseban oprez savetuje se ljudima koji imaju sindrom iritabilnog creva – IBS. Breskve sadrže fruktozu i spadaju među namirnice bogate određenim FODMAP ugljenim hidratima, koje neki ljudi teže vare.
Kod osetljivih osoba nakon konzumiranja mogu se javiti nadimanje, gasovi, bolovi u stomaku, dijareja ili zatvor. To ne znači da će svaka osoba sa IBS-om morati potpuno da izbaci breskve iz ishrane.
Količina koja izaziva tegobe razlikuje se od osobe do osobe, pa je važno pratiti individualnu toleranciju.
Ko može biti alergičan na breskve?
Breskve mogu predstavljati problem i ljudima koji imaju alergiju na koštunjavo voće, kao i osobama osetljivim na određene vrste polena, posebno polen breze. Kod njih se nakon konzumiranja mogu javiti svrab ili peckanje u ustima, neprijatan osećaj u grlu, kao i oticanje usana ili jezika.
Ukoliko se pojave ozbiljniji simptomi alergijske reakcije, potrebno je odmah potražiti medicinsku pomoć. Osobe koje već znaju da su imale alergijsku reakciju na breskve ili srodno voće ne bi trebalo samostalno da eksperimentišu sa ponovnim uvođenjem takvih namirnica u ishranu.
Da li breskve treba jesti sa korom?
Za većinu zdravih ljudi breskve su bezbedne, a mogu se jesti i sa korom. Upravo se u kori nalazi deo vlakana i korisnih biljnih jedinjenja, zbog čega njeno uklanjanje nije neophodno ukoliko osoba nema digestivne tegobe zbog kojih joj kora smeta. Pre jela breskve je, međutim, potrebno dobro oprati pod mlazom vode kako bi se sa površine uklonile nečistoće i eventualni ostaci sredstava korišćenih tokom proizvodnje.
Breskve zato nije potrebno izbegavati bez razloga, ali osobe koje imaju IBS, alergiju na breskve ili koštunjavo voće i osetljivost povezanu sa polenom trebalo bi da obrate više pažnje na simptome i prilagode unos reakciji svog organizma.
