Neodoljivo kremast: Ovaj desert oduševiće sve sladokusce, a spoj voća i čokolade su prava čarolija za nepce
Isprobajte ovaj recept i uživajte u raskošnom spoju kremaste čokolade i osvežavajućeg voća.
Ako želite da pripremite raskošan i neodoljiv desert koji spaja bogatstvo čokolade i svežinu voća, crni-beli mus je pravi izbor.
Ovaj recept je jednostavan, a rezultati su impresivni, savršena kremasta tekstura i prefinjen ukus oduševiće svakog sladokusca.
Sastojci za crni mus:
-70 g crne čokolade
-50 g brašna
-50 g maslaca
-60 g šećera
-500 ml mleka
-1 kašičica ekstrakta vanile
-nekoliko kapi ruma
Za beli mus:
-150 g bele čokolade
-50 g brašna
-50 g maslaca
-60 g šećera
-500 ml mleka
-1 kašičica ekstrakta vanile
-nekoliko kapi ruma
-70 g svežih kupina (ili drugo omiljeno voće)
Način pripreme:
U mleko dodajte ekstrakt vanile i zagrejte ga na tihoj vatri. Maslac iseckajte na komade i polako ga rastopite u šerpi, pazeći da ne potamni. Sačekajte da se malo prohladi, pa umešajte šećer, a zatim prosejte brašno direktno u posudu i nastavite sa mućenjem. Dodajte malo hladnog mleka da se smesa razredi, pa potom ubacite izlomljenu crnu čokoladu i ostatak mleka postepeno sipajte. Kuvajte na laganoj vatri dok se smesa ne zgusne i postane kremasta.
U pripremljene čaše ili posude sipajte po pola kašičice ruma i ravnomerno ga razlijte. Prelijte crni mus, a odozgo pospite svežim kupinama ili drugim voćem po želji.
Beli mus pripremite na isti način, koristeći belu čokoladu umesto crne. Ovaj kontrast u ukusima i bojama učiniće desert vizuelno privlačnim i idealnim za svaku priliku.
