POVRĆE KOJE SE NE ČUVA U ZAMRZIVAČU: Baka objasnila POSTUPAK odlaganja POVRĆA, svaka namirnica se POSEBNO priprema (VIDEO)

bakina kuhinja / Izvor: Foto: Youtube printscreen/Jelajelena Petrovic

Ukoliko planirate da sačuvate nešto od sezonskih plodova, uradite to na pravi način kako bi dugo očuvali svežinu!

Svi se mi nađemo u situaciji da imamo višak voća, povrća ili mesa. Ponekad kupujemo ili beremo iz naše bašte povrće i voće i da bi ga sačuvali od propadanja zamrzavamo.

Evo osnovnog upustva i pravila kako se šta zamrzava, koliko dugo sme stajati u zamrzivaču i šta se obično ne zamrzava... Da Vam namirnice ne bi se osećale na zamrzivač redovno ga čistite, dezinfikujte sirćetom. Ja često stavim u zamrtzivač korice narandže i limuna isecđenog. Kad kupite kafu ubacite praznu kesu u zamrzivač..

TERA KOMARCE I LEPO MIRIŠE: Ovako ćete se REŠTITI INSEKATA na potpuno prirodan način i uz uštedu novca

BESPLATAN TRIK JELENE ĐOKOVIĆ ZA ZDRAVU KOŽU: Ovo često zaboravljamo, a lice postaje lepše i mlađe

Pa da krenemo...

KAKO PRAVILNO ZAMRZNUTI BORANIJU.

Najbolje je zamrznuti olovku boraniju žutu ili zelenu. Oprati očistiti i iseću na pola. Ja sam dodala i na kolutove šargarepu. Bariti 5 minuta pa je prebaciti u hladnu vodu još 5 minuta.

Izvaditi na krbu da se prosuši i ohladi. Spakovati u kese i po mogućstvu naaparatu izvući vazduh namirnice se bolje čuva

Ostalo povrće:

BROKOLI, KARFIOL, KELJ dobro oprati pod vodom od prljavštine i insekata koji se zavuku, pokidati cetove i blanširati 2 minuta

PAPRIKA se ne mora blanširati ali se pečena zamrzava neljuštrena

CELER PAŠKNAT 2 minuta blanširanja

TIKVICA 2 minuta

PLAVI PATLIDŽAN oprati iseći na kolutove 2 cm potopiti u slanu vodu 5 min. pa blanširati 4 -5 minuta

NE ZAMRZAVATI krastavac, zelenu salatu, praziluk, krompir rotkvice

OSNOVNO PRAVILO ZA SVE POVRĆE: posle blanširanja staviti toliko u hladnu vodu koliko dugo se blanšira