Против НАДИМАЊА, за лепши мирис и укус: Грашак ће бити много бољи ако му ДОДАТЕ ОВАЈ ТАЈНИ САСТОЈАК!

Чорбаст грашак спада међу она проверена јела која се увек радо нађу на трпези. Ипак, постоји један једноставан додатак који може потуно освежити његов укус и мирис, али и учинити јело лакшим за стомак.

У нашој кухињи грашак се традиционално спрема на класичан начин – пропржен лук, шаргарепа на колутове, вода, грашак и запршка. Међутим, ова намирница пружа простор за мале кулинарске експерименте, а један од најбољих трикова је додавање мирођије.

Мирођија јелу даје посебну свежину и чини да чорба буде лаганија и занимљивијег укуса. Посебно се лепо уклапа уз слаткоћу младог или смрзнутог грашка, а истовремено благотворно делује на варење и ублажава надутост, због чега је одличан зачин за сва јела од махунарки.

Осим што побољшава варење, мирођија се савршено слаже са свим састојцима који се уобичајено користе у припреми грашка – луком, белим луком, шаргарепом и запршком.

Најбоље време да је додате јесте пред крај кувања, око пет минута пре него што скинете шерпу са шпорета. Можете користити и свежу и суву мирођију – свежу је довољно ситно исецкати и убацити на крају како би задржала арому, док суву можете ставити мало раније да би пустила свој мирис.