Како после ПРАЗНИЧНОГ ПРЕЈЕДАЊА? Ова витаминска САЛАТА се лако прави, а очистиће вам ЦРЕВА И ОЛАКШАТИ ПРОБАВУ за час!

Након периода празничног преједања — уз колаче, печења, руску салату и друге теже оброке — организму је потребно освежење и повратак природној равнотежи. 

Управо за то служи шарена детокс салата, лагана, богата витаминима и укусима који помажу да тело „ресетујете“ и олакшате пробаву, али и да унесете важне нутријенте који дају енергију и осећај лакоће.

Ова салата је права витаминска бомба која се брзо припрема, не захтева компликоване састојке, и идеална је као здрав оброк или додатак јелима када осећате да вам је организам оптерећен.

Састојци

За салату:
– 200 г купуса
– 1 свежа цвекла
– 2 средње шаргарепе
– 1 велики нар
– 2 кашике печеног сусама
– свеж першун по укусу

За прелив:
– 3 кашике маслиновог уља
– 1 кашичица сенфа
– сок од пола лимуна
– со и бибер по укусу

Припрема

1. Корак – припрема поврћа:
Купус, цвеклу и шаргарепу оперите, ољуштите ако је потребно, па их нарендајте на крупније или ситније комаде по жељи. Ове сирове намирнице су богате влакнима и помажу варењу, што је кључни циљ детокс салате.

2. Корак – додавање нара и сусама:
Очистите нар и додајте његове зрнце у шарену мешавину поврћа. Сусам кратко пропржите у сувом тигању док не почне да мирише, а затим га убаците у салату. Сусам даје пријатну хрскавост и додатну арому.

3. Корак – припрема прелива:
У мањој посуди помешајте маслиново уље, сенф и сок од лимуна. Посолите и побиберите по укусу и добро умутите док се састојци не повежу у уједначен дресинг.

4. Корак – мешање салате:
Све састојке убаците у велику чинију, прелијте припремљеним преливом и лагано промешајте да се укуси лепо повежу и обавију сваки комад поврћа и нара.

5. Корак – сервирање:
Салату можете послужити одмах или је оставити 10–15 минута у фрижидеру да се укуси додатно прожму и освеже. На крају по жељи поспите још мало свежег першуна и печеног сусама.

Савети за бољи укус

Ако вам салата делује превише кисела због лимуна, додајте кап меда или агавиног сирупа — то ће дати баланс између киселог, слатког и сланог укуса и учинити јело пријатнијим за свакога.

Ова салата је прави избор када желите брз, здрав оброк пун витамина и антиоксиданата, који помаже опоравку организма после празничних дана и враћа енергију без осећаја тежине.