Kako posle PRAZNIČNOG PREJEDANJA? Ova vitaminska SALATA se lako pravi, a očistiće vam CREVA I OLAKŠATI PROBAVU za čas!
Resetujte telo i olakšajte probavu!
Nakon perioda prazničnog prejedanja — uz kolače, pečenja, rusku salatu i druge teže obroke — organizmu je potrebno osveženje i povratak prirodnoj ravnoteži.
Upravo za to služi šarena detoks salata, lagana, bogata vitaminima i ukusima koji pomažu da telo „resetujete“ i olakšate probavu, ali i da unesete važne nutrijente koji daju energiju i osećaj lakoće.
Ova salata je prava vitaminska bomba koja se brzo priprema, ne zahteva komplikovane sastojke, i idealna je kao zdrav obrok ili dodatak jelima kada osećate da vam je organizam opterećen.
Sastojci
Za salatu:
– 200 g kupusa
– 1 sveža cvekla
– 2 srednje šargarepe
– 1 veliki nar
– 2 kašike pečenog susama
– svež peršun po ukusu
Za preliv:
– 3 kašike maslinovog ulja
– 1 kašičica senfa
– sok od pola limuna
– so i biber po ukusu
Priprema
1. Korak – priprema povrća:
Kupus, cveklu i šargarepu operite, oljuštite ako je potrebno, pa ih narendajte na krupnije ili sitnije komade po želji. Ove sirove namirnice su bogate vlaknima i pomažu varenju, što je ključni cilj detoks salate.
2. Korak – dodavanje nara i susama:
Očistite nar i dodajte njegove zrnce u šarenu mešavinu povrća. Susam kratko propržite u suvom tiganju dok ne počne da miriše, a zatim ga ubacite u salatu. Susam daje prijatnu hrskavost i dodatnu aromu.
3. Korak – priprema preliva:
U manjoj posudi pomešajte maslinovo ulje, senf i sok od limuna. Posolite i pobiberite po ukusu i dobro umutite dok se sastojci ne povežu u ujednačen dresing.
4. Korak – mešanje salate:
Sve sastojke ubacite u veliku činiju, prelijte pripremljenim prelivom i lagano promešajte da se ukusi lepo povežu i obaviju svaki komad povrća i nara.
5. Korak – serviranje:
Salatu možete poslužiti odmah ili je ostaviti 10–15 minuta u frižideru da se ukusi dodatno prožmu i osveže. Na kraju po želji pospite još malo svežeg peršuna i pečenog susama.
Saveti za bolji ukus
Ako vam salata deluje previše kisela zbog limuna, dodajte kap meda ili agavinog sirupa — to će dati balans između kiselog, slatkog i slanog ukusa i učiniti jelo prijatnijim za svakoga.
Ova salata je pravi izbor kada želite brz, zdrav obrok pun vitamina i antioksidanata, koji pomaže oporavku organizma posle prazničnih dana i vraća energiju bez osećaja težine.
