Мирис домаће погаче буди најлепше успомене, али се често дешава да се већ пар сати након печења она стегне и постане тврда. Ипак, искусни пекари користе једноставан трик који текстуру теста мења из корена. Реч је о такозваном ‘воденом шоку’, кратком поступку након печења који помаже да погача дуже остане мекана.
(ФОТО/ВИДЕО) Белгород освануо у пламену, горела фабрика енергетске опреме: Украјинске снаге настављају нападе на руску инфраструктуру, све већа несташица горива у земљи
