Пита од КРОМПИРА без кора мекана као пена, торта јој није равна - Савршено брзо и посно јело које се спрема за 15 минута, једноставно и за почетнике у кухињи

Мирисна, мекана и сочна пита од кромпира, припремљена без кора, право је изненађење за сва чула! Ова пита је толико лагана и пенаста да ће вас на први залогај подсетити на најфинију торту, а спрема се једноставније него што можете да замислите. 

Идеална је за дане поста, али и као брз ручак или вечера када желите нешто укусно, а да притом не проведете сате у кухињи. За свега 15 минута биће спремна, а рецепт је толико једноставан да га могу савладати и потпуни почетници у кувању.

Састојци:

4 већа кромпира

200 мл минералне воде (или обичне воде)

100 мл уља

3 кашике брашна

1 прашак за пециво

2 кашике презли (опционо, за додатну мекоћу)

Со по укусу

Бибер по укусу

Суви зачин (вегета или по жељи)

Сецкани першун (опционо) 

Припрема:

Ољуштите кромпир и изрендајте га на ситно ренде. Оцедите вишак воде, али не потпуно – нека остане мало да пита буде сочнија.

Додајте брашно, прашак за пециво, презле, со, бибер и зачин. Добро промешајте.

Сипајте уље и минералну воду, па све сједините у смесу која је полу-течна, као за густу проју.

Подмажите тепсију уљем или обложите папиром за печење.

Сипајте смесу и поравнајте.

Пеците у рерни загрејаној на 200°Ц око 35–40 минута, док пита не добије златну и хрскаву корицу.

Када се прохлади, лако се сече, а унутра остаје мекана и пенаста.