Сви га чупају и бацају из дворишта и башта, а не знају да у рукама држе 'ЗЛАТНИ КОРОВ': Ево зашто је тушт моћнији од већине поврћа и сматра се једном од најздравијих биљака
Док грозничаво чистите башту и чупате „досадни коров“ који се шири између ваших саксија и стаза, вероватно нисте ни свесни да управо уништавате једну од нутритивно најбогатијих биљака на планети. Тушт (Портулаца олерацеа) није само обична трава – то је еликсир здравља који су још стари Грци и Римљани користили као лек, а данас га модерни нутриционисти називају "златним коровом".
Тушт је права пошаст за сваког баштована јер се невероватно брзо шири и готово га је немогуће потпуно искоренити. Управо та његова жилавост и способност да расте из пукотина бетона, без имало пажње, говори о невероватној снази коју ова биљка црпи из природе. Док ви бацате тушт у компост, заправо се одричете једне од ретких биљака која је права "бомба" здравља.
Шта га чини "ЗЛАТНИМ КОРОВОМ"?
Ако сте мислили да су чиа семенке или лосос једини извори здравих масти, преварили сте се. Тушт је, према многим истраживањима, један од најбогатијих биљних извора Омега-3 масних киселина на свету.
Осим тога, овај "коров" крије читаво богатство нутријената:
Витамини А, Ц и Е: Моћни антиоксиданси који подмлађују кожу и јачају имунитет боље од било ког суплемената из апотеке.
Минерали у траговима: Магнезијум, калцијум, калијум и гвожђе – све то у једном листићу који сте до јуче газили.
Беталаини: Ретки пигменти који штите ћелије од оштећења и смањују упалне процесе у организму.
Како га препознати?
Тушт се лако препознаје по својим меснатим, сочним листовима и црвенкастим стабљикама које су полегле по земљи. Његов укус је благо киселкаст и веома освежавајући, што га чини идеалним додатком за салате, смутије, па чак и потаже.
Упозорење: Пре него што га уберете!
Иако је изузетно здрав, важно је да га не берете поред прометних путева или у деловима дворишта где користите хемикалије за прскање корова. Увек бирајте примерке који расту на чистом тлу.
Ваша нова навика:
Следећи пут када угледате ову биљку у својој башти, немојте је бацити. Оперите је, убаците у салату са парадајзом и фетом или је измиксајте у зелени сок. Ваше тело ће вам бити захвално, а ви ћете схватити да сте бесплатно богатство имали под ногама – све време.