Посне кокос куглице су прави правцати ужитак за сва чула: Спремају се за буквално 10 минута, а са тањира ће нестати одмах

Ако тражите једноставну, укусну и посну посластицу која се топи у устима, посне рум-кокос куглице су идеално решење. 

Овај рецепт комбинује богатство чоколаде, арому рума и тропски шмек кокоса, а припрема је изузетно лака и не захтева печење.

Састојци (посна верзија):

1 л биљног млека (сојино, бадемово или овсено)

500 г посних петит кекса

250 г посног маргарина

300 г посне црне чоколаде

0,5 дл рума (или арома рума за децу)

кокос за посипање

Припрема:

Кекс самељите у фине мрвице у блендеру или кухињском сецку.

У већем лонцу на лаганој ватри ставите биљно млеко, посни маргарин, чоколаду и рум. Мешајте док се сви састојци не растопе и не повежу у глатку, сјајну смесу.

Када млеко почне да кључа, додајте самлевене кексе и наставите мешати док смеса не постане густа и компактна.

Склоните лонац са ватре и оставите смесу да се мало прохлади.

Када се смеса довољно охлади да се обликује, правите куглице и уваљајте их у кокос.

Ове посне куглице можете чувати у фрижидеру неколико дана, а идеалне су за све који посте или желе лагану, а изузетно укусну чоколадну посластицу. Арома рума и кокосов шмек чине их правим хитом на свакој трпези – било за празнике, ужину или једноставно за слатки залогај после оброка.