Рецепт за чувени ЛЕСКОВАЧКИ АЈВАР и детаљан водич за ОДАБИР ПАПРИКЕ за најукуснији српски специјалитет - како бирати пљоснате и меснате паприке, припрема тегли, печење

Лесковачки ајвар је симбол српске кухиње и омиљени додатак многим јелима. Савршен укус зависи од правог избора паприке, правилне припреме и стрпљења током печења и мешања.