ОТКРИВАМО НОВУ ПИРАМИДУ ИСХРАНЕ: Ево шта одмах треба да избаците из свог јеловника, а шта је кључно за здравље!
Нова америчка пирамида исхране (Dietary Гуиделинес фор Америцанс 2025–2030) -1, коју је представила администрација Доналда Трампа, уз снажан политички печат Роберта Ф. Кенедија Млађег, није револуција у научном смислу.
Она је институционално признање онога што је наука о исхрани знала годинама, али што је америчка јавно здравствена политика упорно игнорисала или разводњавала.
Шта је заиста ново?
Нова пирамида враћа протеине у центар сваког оброка, престаје да демонизује масти, укључујући пуномасне млечне производе без додатог шећера, експлицитно таргетира ултрапрерађену храну као главни проблем и даје предност храни, а не суплементима и фармакотерапији. Американци су први пут признали да једу погрешне ствари, што није био проблем само за њих него и за све оне који су били под њиховим утицајем, а то је половина човечанства. Суштинска је промена парадигме у односу на деценије приступа који је био оријентисан на храну са мало масти (low-fat), калорија и угљених хидрата.
Прочитајте више на tosamja.media
