ДОМАЋЕ ЈЕЛО, па још и НАЈЗДРАВИЈЕ НА СВЕТУ: Сваки дан га једите и бићете ускоро као нови

Домаћа супа је проглашена за једну од најздравијих намирница на свету.

Она не само да хидрира тело, већ благотворно делује на црева и помаже код проблема са пробавним органима, преноси Мондо. Ако свакодневно конзумирате супу богату поврћем, можете значајно унапредити здравље ваших црева, пише популарни сајт за исхрану Еат This, Нот That.

Ова супа обилује влакнима која продужавају осећај ситости и помажу бољој пробави. Такође, препуна је витамина, минерала и других корисних једињења за здравље. Ако се припрема од костију, садржи колаген који доноси лепши изглед коже, затеже лице и смањује целулит.
Све ово чини супу идеалним додатком вашој свакодневној исхрани – ако већ није!

Рецепт за бакину домаћу супу

Састојци

400 гр. пилећег меса ( бубац крила леђа, и ногице зашто да не)
1 ком већег целера
3 шаргарепе
1 већи першун
1 мањи кромпир
1 мала главица лука
неколико зрна бибера
домаћи резанци или кнедле за супу
1 кашика зачина
мало соли
мало сецканог листа целера или першуна

Припрема

Месо добро опрати и ставити у већи лонац, додати шаргарепу сецкану на коцке,целер на коцкице, першин корен сецкан, кримпир цео, лук мања главица ( која је пресечена  на пола и  препечена  на плотни) и мало бибера у зрну.

Све то налити водом, и кувати на крају шпорета или на рингли коју смањимо  да супа лагано ври. Воду налити пун лонац и више не доливати у току кувања ( Ја кувам у lonccu од 5 л)  лагано да ври, и кад уври тад је и месо и поврће  кувано.  Месо, кромпир и лук извадити и додати резанце. То су обично домаћи које правим на машини. На вама је да одлучите шта ћете ставити. Има  готових резанаца, нису баш као домаћи али могу послужити, или направите кнедле о којима сам писала у једним од претходних рецепата.

У супу додамо и мало сецканог листа целера или першуна, зачина и соли по укусу. Супа проври још 2-3 минута и склања се са шпорета. Супи можемо додати и кнедле а то изгледа као на слици... Наша супа је готова.