БЕЗ ПЕЧЕЊА И ЗА САМО 15 МИНУТА: Направите домаће кокос куглице које су боље од куповних, а тајна је у лаком трику за обликовање!

Било да вам се најаве изненадни гости или желите да обрадујете своје укућане нечим слатким, домаће Рафаело куглице од кокоса су непогрешив избор. 

Овај преукусни десерт представља и савршен јестиви поклон за ваше вољене. Припрема је толико једноставна и брза да их лако можете направити заједно са децом, а укусом невероватно подсећају на оригиналне куглице из радње, иако се праве на много једноставнији начин.

Кокос је иначе савршен састојак за топле летње дане, а поред јединствене ароме, он је добар извор протеина и има много позитивних утицаја на здравље људи. Управо је кокос прва помисао на помен Рафаела и његов неизоставан део.

За овај брзи слаткиш биће вам потребна само три састојка и свега 15 минута времена.

Састојци за слатке кокос куглице:
135 г сушеног кокоса

160 мл заслађеног кондензованог млека

15 целих лешника или бадема

Упутство за брзу припрему:

1. Прављење смесе: У дубљој чинији добро помешајте 100 грама сушеног кокоса са заслађеним кондензованим млеком. Мешајте све док не добијете компактну, лепљиву смесу.

2. Обликовање: Узмите један лешник (или бадем), обложите га припремљеном смесом од кокоса и млека, па длановима обликујте правилну куглицу. Понављајте овај поступак све док не утрошите сву смесу.

3. Финални додир: Сваку обликовану куглицу богато уваљајте у преосталих 35 грама кокоса. Пре сервирања, обавезно их ставите у фрижидер да се добро охладе и стегну.

Практични савети и замене које олакшавају припрему

Како би вам куглице испале савршено већ из првог покушаја, држите се ових злата вредних кулинарских савета:

Немате кондензовано млеко? У случају да не можете да пронађете заслађено кондензовано млеко у оближњој продавници, не очајавајте. Можете га успешно заменити комбинацијом отопљене беле чоколаде и густе слатке павлаке.

Лешник или бадем? За унутрашњост куглице боље је изабрати лешнике уместо бадема, јер ћете са њима знатно лакше и правилније обликовати смесу.

Како поправити текстуру? Ако вам се током рада учини да је смеса превише сува, слободно додајте још мало кондензованог млека. Са друге стране, ако је смеса превише ретка, спасите је додавањем још мало кокоса.

Трик против лепљења руку: Смеса за Рафаело је природно лепљива, па вам се у почетку може чинити да се више лепи за ваше прсте него за сам лешник. Да бисте то решили, важно је да смесу чврсто притиснете уз лешник неколико пута пре него што почнете да је ролате међу длановима. Такође, лепљење руку можете драстично смањити ако дланове пре обликовања лагано поспете са мало сушеног кокоса.