КОЛАЧ "НА ШОЉУ" СА ВИШЊАМА: Најједноставнији старински рецепт за који вам не треба вага, а успева свима

Када вам се једе нешто слатко, а немате времена за компликоване торте и сате проведене у кухињи, старински рецепти су увек најбоље решење. Они су најлакши за припрему – нема много филозофије, прља се минимално посуђа, користе се једноставни, домаћи састојци које већ имате у фрижидеру, а резултат је мекана и ваздушаста посластица која моментално враћа у детињство.

Главна тајна овог рецепта крије се у томе што вам вага уопште није потребна. Све што треба да урадите јесте да узмете једну шољу од 200 мл и да вам она буде мера за апсолутно све састојке!

Иако се овај колач у оригиналу често прави са трешњама, његова верзија са вишњама пружа онај савршени, добро познати контраст између слатког теста и киселкастог воћа који просто обожавамо.

Основне информације о рецепту:

Кухиња: Домаћа

Време припреме: 30 минута

Број порција: 24 комада

Број калорија по порцији: 235 кцал

Састојци (Мера је шоља од 200 мл):
4 јаја

1 шоља шећера

1 шоља јогурта

пола шоље уља

1 шоља млека

3 шоље белог брашна

1 прашак за пециво

500 грама очишћених вишања

1 ванил шећер (за посипање)

Брза и једноставна припрема:
1. Корак: У дубљој посуди миксером или жицом пенасто измешајте јаја и шећер док не добијете бледу, густу смесу.

2. Корак: Умућеним јајима додајте течне састојке: млеко, јогурт и уље, па све кратко промешајте да се сједини.

3. Корак: Када сте измешали течне састојке, постепено додајте брашно помешано са прашком за пециво. Лагано мешајте док не нестану грудвице и док не добијете глатко тесто.

4. Корак: Добијену смесу излијте у претходно подмазан или папиром за печење обложен плех. Преко теста равномерно распоредите 500 грама очишћених вишања (ако користите замрзнуте, претходно их добро оцедите од вишка сока).

5. Корак: Колач пеците у унапред загрејаној рерни на 200°Ц око пола сата, односно док не порумени и чачкалица утакнута у средину не изађи сува.

Финални додир: Чим извадите врео колач из рерне, богато га поспите ванил шећером. Сачекајте да се мало прохлади, исеците на коцке и послужите уз кафу или поподневни чај. Пријатно!