НЕ МОЖЕ ЛАКШЕ: Брза пита без кора са 1 тиквицом и 2 јајета – савршена за ЛЕТЊИ доручак или вечеру, без стајања за шпоретом и скупих састојака

Лети сви тражимо јела која не захтевају стајање за шпоретом, дуга кувања и компликоване састојке. Зато је ова брза пита без кора са тиквицом и јајима постала један од најтраженијих рецепата на интернету овог лета! Не само да се прави од онога што већ имате у кухињи, већ је и права летња освежавајућа бомба – лака за стомак, јефтина, а укусна толико да нестаје из тепсије док је још топла!

Ова пита је идеална за:

• Летње доручке на брзину,
• Лагане вечере без меса,
• Људе који су на дијети или избегавају месо,
• Здраву ужину за децу.

Било да је сервирате са чашом јогурта, сезонском салатом или просто поједете онако из рерне – ова пита је гарантовано пун погодак за сваки сто.

Састојци:

• 1 свежа тиквица (средње величине)
• 2 јајета
• 2 равне кашичице соли
• Бибер по укусу
• 1 млади лук, ситно исецкан
• 2 чена белог лука (ситно исецкана или изрендана)
• 5 кашика брашна (нпр. Сенћанско тип 400 – одлично за овакве пите)

Припрема:

Тиквицу оперите и изрендајте, посолите и оставите да пусти воду (5–10 минута). Затим је добро исцедите рукама да пита не буде превише влажна.

У другој посуди умутите јаја, па додајте бибер, ситно сецкани млади и бели лук.

Убаците исцеђену тиквицу у смесу са јајима, додајте брашно и све добро сједините у компактну масу.

Сипајте у мањи плех обложен папиром за печење или премазан капљицом уља (иако може и без уља ако користите тефлон или керамичку посуду).

Пеците у унапред загрејаној рерни на 200°Ц око 35–40 минута, док не порумени и добије лепу, чврсту текстуру.

САВЕТ ПЛУС:

Ова пита је још укуснија сутрадан – идеална за понети на посао, пикник или пут. Одлична је и топла и хладна, а можете је сећи на коцке и служити као фингер food.

Кључне предности:

1. Без развлачења кора
2. Без додатних трошкова и компликованих састојака
3. Спас за вруће дане кад не желите да палите ринглу
4. Можете додати сир, мирођију или спанаћ ако желите богатији укус