Do 16.000 evra za 16 dana: Zvuči nestvarno i veoma primamljivo, ali ovaj posao ima brutalno tešku stranu (VIDEO)

Među najzahtevnijim, ali i potencijalno najunosnijim poslovima na festivalu jeste posao konobara u velikim pivskim šatorima.

Za oko 16 do 18 radnih dana, konobari mogu da zarade više od 5.000 evra, dok napojnice mogu dodatno značajno da povećaju njihova primanja. U pojedinim slučajevima, prema navodima koji su se pojavljivali u nemačkim medijima, ukupna zarada može da dostigne i 16.000 evra.

Zarada ne zavisi samo od satnice

Na Oktoberfestu zarada konobara ne funkcioniše kao klasična plata obračunata isključivo prema broju radnih sati.

Prema podacima Grada Minhena, primanja zavise od konkretnog posla, mesta na kojem radnik radi, kao i od proizvoda koje prodaje. Posebno važan deo prihoda predstavljaju napojnice.

Prosečna zarada konobara u pivskom šatoru tokom čitavog trajanja Oktoberfesta premašuje 5.000 evra, a pojedini radnici tokom određenih dana mogu da dobiju i nekoliko stotina evra napojnica.

Ipak, nema garancije da će svaki konobar zaraditi isti iznos. Mnogo zavisi od šatora, broja gostiju, vrste ponude i ličnog učinka.

Veći potencijal za zaradu imaju oni koji rade na mestima gde se, osim piva, služe hrana i druga pića.

Neki konobari zarade i do 16.000 evra

Visoke zarade radnika na Oktoberfestu godinama privlače pažnju nemačkih medija.

Jedan od konobara ranije je za magazin „Fokus“ rekao da se nakon približno dve nedelje rada kući može otići sa zaradom od četiri, pa čak i pet cifara.

Njegov kolega naveo je da se ukupna zarada tokom festivala može kretati između 5.000 i 16.000 evra, u zavisnosti od uslova rada i ostvarenog prihoda.

To, međutim, ne znači da je 16.000 evra pravilo. Zarade značajno variraju, a visoka primanja dolaze uz veoma intenzivan rad.

Ponekad radnik snosi i troškove štete

Postoji i manje poznata strana ovog posla.

U pojedinim slučajevima konobari moraju unapred da nabave proizvode koje prodaju gostima, a njihov prihod se zatim formira na osnovu razlike između nabavne i prodajne cene.

To znači da, osim mogućnosti za veću zaradu, postoji i rizik od finansijskog gubitka.

Ako se, na primer, razbije krigla piva ili prospe tanjir sa hranom, radnik u određenim situacijama može biti odgovoran za nastali trošak.

Zbog toga ovaj posao zahteva iskustvo, brzinu, preciznost i veliku fizičku spretnost.

Tokom jedne ture nose i do 30 kilograma

Visoka zarada ima svoju cenu, a ona se na Oktoberfestu najviše vidi kroz fizički napor.

Konobari u velikim pivskim šatorima tokom jedne ture mogu da nose pune krigle čija ukupna težina dostiže i do 30 kilograma.

Pored toga, tokom jednog radnog dana mogu da pređu i do 20 kilometara, krećući se između stolova i poslužujući veliki broj gostiju.

Smene su duge, šatori ogromni, a tempo rada izuzetno intenzivan.

Posao zahteva izdržljivost i dobru komunikaciju

Grad Minhen kao poželjne osobine radnika na Oktoberfestu navodi izdržljivost, ljubaznost, brzinu i sposobnost komunikacije sa velikim brojem ljudi.

Konobar mora da ostane profesionalan i raspoložen čak i kada je pod velikim pritiskom, dok istovremeno mora da bude fizički spreman za višesatno hodanje i nošenje teškog tereta.

Rad na otvorenom može biti i manje isplativ. Ukoliko pada kiša, gosti manje vremena provode u baštama, zbog čega ima manje porudžbina, a samim tim i manje mogućnosti za zaradu.

Tako posao konobara na Oktoberfestu predstavlja kombinaciju visoke potencijalne zarade i izuzetno zahtevnog fizičkog rada. Za nešto više od dve nedelje moguće je zaraditi nekoliko hiljada evra, ali takva primanja zahtevaju svakodnevni napor, kilometre hodanja, nošenje teških krigli i rad u veoma dinamičnom okruženju.