Mislili ste da POKVARENA JAJA morate da bacite kad se pokvare, ali sveštenik je objasnio zašto ipak ne! Koja sve pravila kršimo, a ne znamo?
Nakon Uskrsa, gotovo svaka kuća suočava se sa istim „problemom“ viškom kuvanih jaja. Iako su nezaobilazan deo praznika, često ih bude više nego što možemo da pojedemo u kratkom roku.
Umesto da završe u kanti, postoji mnogo načina da ih iskoristimo pametno, ukusno i praktično.
Napravimo ukusne salate
Jedan od najjednostavnijih načina da iskoristimo jaja jeste da ih dodamo u salate.
Možemo ih iseckati i ubaciti u:
- rusku ili francusku salatu
- krompir salatu
- lagane prolećne salate sa povrćem
Na taj način dobijamo zasitan i hranljiv obrok bez mnogo truda.
Punjena jaja kao brzo predjelo
Ako želimo nešto malo kreativnije, punjena jaja su odličan izbor.
Prepolovimo ih, izvadimo žumance i pomešamo sa majonezom, senfom ili pavlakom, pa fil vratimo nazad u belance.
Ovo je jednostavno, a izgleda efektno i može da posluži kao predjelo ili lagana večera.
Namaz za doručak ili večeru
Od kuvanih jaja možemo napraviti i ukusan namaz.
Dovoljno je da ih sitno iseckamo i pomešamo sa pavlakom, majonezom ili jogurtom, uz dodatak začina.
Ovako dobijamo brz i zasitan obrok koji možemo mazati na hleb ili koristiti za sendviče.
Dodajmo ih u topla jela
Kuvana jaja možemo ubaciti i u razna kuvana jela.
Odlično se uklapaju u:
- pite i slana peciva
- rižota i testenine
- čorbe i variva
Na ovaj način obogaćujemo ukus jela i dobijamo dodatne proteine u obroku.
Idealna za brze obroke i sendviče
Ako nemamo vremena za kuvanje, jaja možemo jednostavno iseći i dodati u sendviče ili tortilje.
U kombinaciji sa povrćem i laganim prelivom dobijamo brz, ukusan i hranljiv obrok.
Koliko dugo smeju da stoje
Važno je da ne zaboravimo da kuvana jaja imaju ograničen rok trajanja.
Ako su u ljusci i čuvaju se u frižideru, mogu trajati do nedelju dana, dok oljuštena treba potrošiti brže.
Ukoliko primetimo neprijatan miris ili promenu teksture, najbolje je da ih ne koristimo.