HLEB Mirjane Bobić Mojislović koji se NE MESI: mekan kao pamuk, sa semenkama, maslinama i suvim grožđem - gotov za 60 minuta
Hleb sa maslinama i suvim grožđem po receptu Mirjane Bobić
Mirjana Bobić Mojsilović, novinarka i autorka brojnih rado čitanih knjiga, odlično se snalazi i u kuhinji. To, s vremena na vreme, pokaže i na Instagramu, gde podeli recept.
Uz snimak hleba koji je tek izvadila iz rerne, Mirjana Bobić Mojsilović je poručila:
– Upravo sam ga ispekla. Danas sam izmislila ovaj divni hleb sa suncokretovim semenkama, maslinama i suvim grožđem. To nije hleb, to je skoro kolač.
Poznata književnica i novinarka podelila je i recept za hleb, pa ko god želi može da proba njen specijalitet.
Sastojci: Dve šolje brašna, pola svežeg kvasca, topla voda, so.
Priprema: Umutiti hleb varjačom da testo bude vrlo mekano. Ovaj hleb se ne mesi. Sipati šaku suncokretovog semena, šaku suvog grožđa, pustiti da testo raste pokriveno najlonom, jedno pola sata. Na kraju staviti masline.
Zaliti ga odozgo sa malo maslinovog ulja. U vrelu rernu staviti 10 minuta na 200, a onda peći na 180 stepeni dok se ne ispeče. Prijatno.
Srbija Danas/Hello, Eva Čuburović/Prenela J.Š.
