ХЛЕБ Мирјане Бобић Мојисловић који се НЕ МЕСИ: мекан као памук, са семенкама, маслинама и сувим грожђем - готов за 60 минута
Хлеб са маслинама и сувим грожђем по рецепту Мирјане Бобић
Мирјана Бобић Мојсиловић, новинарка и ауторка бројних радо читаних књига, одлично се сналази и у кухињи. То, с времена на време, покаже и на Инстаграму, где подели рецепт.
Уз снимак хлеба који је тек извадила из рерне, Мирјана Бобић Мојсиловић је поручила:
– Управо сам га испекла. Данас сам измислила овај дивни хлеб са сунцокретовим семенкама, маслинама и сувим грожђем. То није хлеб, то је скоро колач.
Позната књижевница и новинарка поделила је и рецепт за хлеб, па ко год жели може да проба њен специјалитет.
Састојци: Две шоље брашна, пола свежег квасца, топла вода, со.
Припрема: Умутити хлеб варјачом да тесто буде врло мекано. Овај хлеб се не меси. Сипати шаку сунцокретовог семена, шаку сувог грожђа, пустити да тесто расте покривено најлоном, једно пола сата. На крају ставити маслине.
Залити га одозго са мало маслиновог уља. У врелу рерну ставити 10 минута на 200, а онда пећи на 180 степени док се не испече. Пријатно.
Србија Данас/Hello, Ева Чубуровић/Пренела Ј.Ш.
